El precio medio del menú del día en España alcanza los 14,7 euros en 2026, un 3,5% más que el año pasado, cuando costaba 14,2 euros. El País Vasco encabeza la lista de las comunidades más caras, con 16,3 euros de media, mientras que Canarias y Murcia registran los precios más bajos, con 13,5 euros.
Comer fuera de casa durante la jornada laboral resulta cada vez más caro. El menú del día, una de las opciones habituales para trabajadores y personas que necesitan comer cerca de su puesto de trabajo, continúa adaptándose a un escenario marcado por el aumento de los costes de los alimentos, la energía y el personal de hostelería.
Los datos de la encuesta elaborada por Hostelería de España en colaboración con Edenred reflejan una subida anual del 3,5%. El precio medio ha pasado de 14,2 a 14,7 euros, lo que supone pagar 50 céntimos más por menú que en 2025.
El País Vasco tiene el menú del día más caro
Las diferencias entre comunidades autónomas muestran que comer de menú no cuesta lo mismo en toda España. El País Vasco registra el precio medio más elevado, con 16,3 euros, seguido de Baleares, con 16 euros, y Cataluña, con 15,7 euros.
En el extremo contrario se encuentran Canarias y Murcia, donde el menú del día cuesta una media de 13,5 euros. Extremadura, Asturias y Andalucía también figuran entre las comunidades más económicas, con un precio medio de 14 euros.
La encuesta destaca, además, que Baleares y la Comunidad Valenciana mantienen estables sus precios respecto al año anterior.
Por qué sigue triunfando el menú del día
Pese al incremento de los precios, el menú del día conserva su atractivo por la posibilidad de conocer de antemano cuánto costará la comida. El 34,5% de los establecimientos consultados identifica el precio cerrado y previsible como el principal motivo de elección.
La comida casera o tradicional ocupa el segundo lugar, con un 21,8%, mientras que la rapidez para comer durante la jornada laboral representa el 19,3%. Otro 13,4% destaca la relación calidad-precio frente a pedir platos a la carta.
La cocina tradicional continúa teniendo un peso importante en los restaurantes. El 84,9% de los establecimientos incluye platos españoles o regionales al menos un día a la semana, y el 50,4% los ofrece diariamente.
Más opciones para adaptar el menú al bolsillo
Los restaurantes también están ampliando las posibilidades de elección. El 47,1% ofrece medio menú, una alternativa para quienes prefieren reducir la cantidad de comida o ajustar el gasto.
La adaptación a necesidades alimentarias está extendida en el sector: el 54,6% de los establecimientos permite modificar el menú habitualmente y el 34,5% lo hace bajo petición. En conjunto, el 89,1% ofrece algún tipo de adaptación.
Por otra parte, el menú para llevar está implantado en el 68,7% de los establecimientos que respondieron a esta cuestión.
La subida de costes presiona a los restaurantes
El encarecimiento de los suministros y de los productos alimentarios continúa condicionando la actividad de la hostelería. A esta presión se suman los costes energéticos y laborales, que dificultan mantener los precios sin reducir los márgenes de los establecimientos.
Según los datos aportados por Hostelería de España, la facturación de la restauración creció un 2,7% de media hasta julio, aunque la actividad, una vez descontado el efecto de los precios, descendió un 1,6%.
La evolución del menú del día refleja así un doble desafío: mantener una opción asequible para quienes comen fuera de casa y garantizar que los restaurantes puedan sostener la calidad de sus platos en un contexto de costes crecientes.
