Betanzos celebra hasta el domingo 18 de octubre la XVI Semana da Tortilla, una ruta gastronómica con doce establecimientos, tapas a 2,50 euros y tortillas enteras a 20 euros. La gran final para elegir la mejor tortilla de la localidad tendrá lugar el domingo, a las 12:00 horas, en el Mercado Municipal.
Betanzos vuelve a rendirse a uno de los grandes símbolos de su gastronomía. La XVI Semana da Tortilla reúne desde el miércoles 14 y hasta el domingo 18 de octubre a doce bares, cafeterías y restaurantes que compiten por conquistar a vecinos y visitantes con su interpretación de la tradicional tortilla de Betanzos.
La cita, organizada por el Concello de Betanzos, convierte durante cinco días el casco histórico y sus establecimientos hosteleros en una ruta para probar, comparar y votar distintas elaboraciones de uno de los platos más reconocidos de la cocina gallega.
La propuesta mantiene precios populares: cada tapa cuesta 2,50 euros y la tortilla entera, 20 euros. Además de las degustaciones, el programa incluye un concurso de tortilla casera, un premio elegido por el público y la final del certamen profesional, que este año cambia de ubicación y se traslada al Mercado Municipal.
Cuándo es la Semana da Tortilla de Betanzos 2026
La XVI edición se celebra del miércoles 14 al domingo 18 de octubre. Durante estos días, los doce establecimientos participantes ofrecen sus tortillas dentro de los horarios establecidos por la organización, con posibilidad de ampliación por parte de algunos locales.
La jornada del sábado 17 incluye el concurso de la mejor tortilla casera, mientras que el domingo 18 será el momento decisivo para conocer la elaboración ganadora de la edición de 2026.
La gran final comenzará a las 12:00 horas en el Mercado Municipal del casco histórico de Betanzos. Allí, las cinco tortillas finalistas volverán a prepararse ante el público para que el jurado determine cuál merece el reconocimiento de mejor tortilla de la localidad.
Los 12 bares y restaurantes de la Semana da Tortilla
Estos son los establecimientos participantes en la edición de 2026:
- Adega Lastras.
- Tortilla y Punto.
- Café Banca.
- A de Pedro Panadería.
- Mesón Café de Segundo.
- Cafetería Yocri.
- Mesón Avenida.
- Restaurante Casanova.
- Bar Galicia.
- Bar O Rabel.
- La Travesía Vinos.
- Restaurante ONZE.
Todos los locales participantes estarán identificados con el cartel oficial de la Semana da Tortilla. También es posible consultar su localización mediante la aplicación GastroBetanzos, disponible para dispositivos Android e iOS.
La ruta permite recorrer distintos puntos de la ciudad y descubrir cómo cada establecimiento interpreta una receta que exige controlar el corte de la patata, la temperatura del aceite y, especialmente, el punto del huevo.
Cuánto cuesta la tortilla de Betanzos: precios y horarios
Uno de los atractivos de esta cita gastronómica es que los precios están fijados para facilitar que el público pueda probar varias elaboraciones sin realizar un gran desembolso.
- Tapa de tortilla: 2,50 euros.
- Tortilla entera: 20 euros.
Los horarios mínimos de degustación son los siguientes:
- Comidas: de 13:00 a 15:00 horas.
- Cenas: de 20:00 a 22:00 horas.
- Viernes 16 y sábado 17: el servicio de noche se amplía hasta las 23:00 horas.
Algunos establecimientos pueden ampliar estos horarios, por lo que conviene consultar directamente con cada local si se desea acudir fuera de las franjas habituales.
Para quienes quieran completar la ruta en una sola jornada, una buena opción es comenzar con una tapa al mediodía, recorrer el centro histórico y reservar la tarde del domingo para la final del concurso.
Cómo votar por la mejor tortilla de Betanzos
El público también tiene un papel protagonista en la Semana da Tortilla. Los visitantes pueden participar en el Premio Popular, que reconoce al establecimiento favorito de quienes recorren la ruta.
Para votar y entrar en los sorteos asociados, es necesario visitar cinco de los doce locales participantes. El recorrido se acredita mediante el folleto informativo, con los sellos correspondientes, o escaneando los códigos QR de los establecimientos a través de la aplicación GastroBetanzos.
Una vez completadas las cinco visitas, los participantes pueden votar por su tortilla preferida y optar a distintos premios.
Entre ellos figuran tres experiencias gastronómicas para dos personas en restaurantes vinculados a la Reserva da Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, tres lotes de productos promocionales y cinco vales de compra Acebecheques de 100 euros cada uno.
La votación también puede realizarse mediante la aplicación móvil, siguiendo las instrucciones de la organización.
Sábado 17: concurso de la mejor tortilla casera
La programación incluye también el concurso de la mejor tortilla casera de Betanzos, dirigido a quienes quieran demostrar sus habilidades culinarias.
El certamen está previsto para el sábado 17 de octubre a las 12:00 horas en el Salón Azul del edificio Liceo.
El plazo de inscripción finalizó el jueves 15 de octubre, por lo que quienes deseen asistir como público deben consultar las indicaciones municipales sobre el acceso y el desarrollo del concurso.
La prueba permite dar protagonismo a los cocineros aficionados y mantener viva una receta que forma parte de la identidad gastronómica de Betanzos.
Domingo 18: la gran final de la mejor tortilla de Betanzos
El domingo será el día central para quienes quieran seguir la competición. A partir de las 12:00 horas, el Mercado Municipal del casco histórico acogerá la final de la XVI Semana da Tortilla.
El jurado profesional habrá seleccionado previamente cinco finalistas entre los doce establecimientos participantes, tras valorar sus elaboraciones durante las jornadas de jueves y viernes.
Los finalistas volverán a preparar sus tortillas para la cata definitiva, de la que saldrá el establecimiento ganador de 2026.
El cambio de ubicación es una de las novedades de esta edición: la final se celebrará en el Mercado Municipal, en pleno casco histórico, en lugar de mantener el formato de años anteriores.
Qué hace especial a la tortilla de Betanzos
La tortilla de Betanzos se distingue por una textura muy jugosa, con el huevo poco cuajado en el interior. Su preparación parece sencilla, pero exige precisión para conseguir que la patata quede tierna y el huevo conserve la cremosidad característica.
La receta tradicional se basa en ingredientes básicos: patata, huevo, aceite y sal. El resultado depende de la calidad del producto, el grosor de la patata, la temperatura de cocción y el momento exacto en que se retira la tortilla del fuego.
Esa aparente sencillez explica parte de su atractivo. En Betanzos, cada cocinero puede aportar matices en el corte de la patata, la proporción de huevo o el tiempo de cocción, sin perder el estilo que ha dado fama a esta especialidad.
La Semana da Tortilla permite precisamente comparar esas diferencias y descubrir por qué el plato se ha convertido en uno de los principales reclamos gastronómicos de la localidad.
Cómo organizar una escapada gastronómica a Betanzos
La Semana da Tortilla es una oportunidad para combinar gastronomía y turismo. El casco histórico de Betanzos permite recorrer calles tradicionales, plazas y edificios históricos antes o después de la ruta de tapas.
Una propuesta sencilla es llegar a mediodía, probar una primera tortilla, pasear por el centro y continuar la degustación en otro establecimiento. Si la visita se realiza el domingo, la final del Mercado Municipal ofrece un motivo adicional para organizar la escapada.
Para evitar esperas, conviene acudir con tiempo, comprobar los horarios de cada local y tener en cuenta que los establecimientos pueden registrar una mayor afluencia durante las horas punta.
La organización también recomienda utilizar la aplicación GastroBetanzos para localizar los participantes y seguir las indicaciones para la votación popular.
Una cita que pone en valor la gastronomía y la hostelería local
La Semana da Tortilla se ha consolidado como una de las principales citas gastronómicas del calendario de Betanzos. La participación de doce establecimientos permite dar visibilidad a la hostelería local y acercar al público una receta estrechamente vinculada a la identidad de la ciudad.
Con precios populares, concursos y premios para quienes completen la ruta, la edición de 2026 ofrece cinco jornadas para disfrutar de la tortilla de Betanzos y conocer distintas formas de prepararla.
La cita terminará el domingo 18 de octubre con la gran final en el Mercado Municipal, donde se conocerá el nombre del establecimiento que se llevará el reconocimiento a la mejor tortilla de Betanzos de este año.
