Qué alimentos debes comer cuando tomas antibióticos y cuáles pueden interferir con el tratamiento
Yogur natural, verduras, frutas, arroz y alimentos fáciles de digerir pueden formar parte de la alimentación durante un tratamiento con antibióticos. Sin embargo, algunos medicamentos interactúan con los lácteos, el calcio o el alcohol y conviene conocer las diferencias para evitar problemas.
Tomar antibióticos puede ser necesario para combatir una infección bacteriana, pero el tratamiento también puede provocar molestias digestivas, diarrea, náuseas o alteraciones de la microbiota intestinal. Por eso, cuidar la alimentación durante esos días puede ayudar a mantener una buena hidratación y facilitar la recuperación.
No todos los antibióticos funcionan igual ni tienen las mismas restricciones. Hay medicamentos que deben tomarse con comida, mientras que otros requieren el estómago vacío. También existen tratamientos cuya absorción puede verse afectada por determinados alimentos.
Entonces, ¿qué conviene comer cuando estamos tomando antibióticos?
1. Yogur natural y kéfir para cuidar la microbiota intestinal
Los antibióticos actúan contra las bacterias responsables de determinadas infecciones, pero también pueden alterar parte de las bacterias beneficiosas que viven en el intestino.
Por eso, los alimentos fermentados como el yogur natural y el kéfir pueden formar parte de una alimentación equilibrada durante el tratamiento.
Estos productos contienen microorganismos vivos que pueden contribuir a la salud intestinal. Algunos probióticos también han mostrado utilidad para reducir el riesgo de diarrea asociada a los antibióticos, aunque sus beneficios dependen de las cepas y de cada persona.
Una precaución importante: determinados antibióticos, como la ciprofloxacina, pueden interaccionar con el calcio de los lácteos. En estos casos hay que respetar los intervalos indicados en el prospecto. No todos los antibióticos tienen esta restricción.
2. Frutas que ayudan a mantener una alimentación equilibrada
Las frutas aportan vitaminas, minerales, agua y fibra. Durante un tratamiento con antibióticos pueden ser una buena opción para mantener una dieta variada.
Entre las alternativas habituales están:
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Plátano, especialmente si hay molestias digestivas.
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Manzana, mejor cocinada si existe diarrea o mala tolerancia a la fibra.
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Pera.
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Naranja y mandarina.
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Melón y sandía, por su contenido en agua.
Si aparecen diarreas, conviene adaptar temporalmente la cantidad de fibra y elegir frutas que se toleren bien.
3. Verduras y alimentos fáciles de digerir
Las verduras cocinadas pueden resultar más fáciles de tolerar cuando el tratamiento provoca molestias gastrointestinales.
Algunas opciones son:
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Zanahoria cocida.
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Calabacín.
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Calabaza.
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Patata cocida.
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Judías verdes.
También pueden incluirse arroz, pasta, pescado, pollo y huevos, dependiendo de la tolerancia de cada persona.
No existe una dieta única para todas las personas que toman antibióticos. Lo importante es mantener una alimentación suficiente, variada y adaptada a los síntomas.
4. Agua y una buena hidratación durante el tratamiento
La hidratación es especialmente importante cuando los antibióticos provocan diarrea, vómitos o fiebre.
Beber agua regularmente ayuda a reponer los líquidos que pierde el organismo. Si la diarrea es importante, un profesional sanitario puede recomendar soluciones de rehidratación oral.
No conviene sustituir el agua por bebidas energéticas, refrescos o zumos azucarados.
5. Qué alimentos y bebidas conviene evitar o controlar
No hay una lista universal de alimentos prohibidos durante cualquier tratamiento con antibióticos. Sin embargo, existen algunas interacciones que conviene conocer.
Los lácteos y el calcio
La leche, el yogur y otros productos ricos en calcio pueden reducir la absorción de determinados antibióticos.
Un ejemplo es la ciprofloxacina: el NHS recomienda separar al menos dos horas la toma de este medicamento de los productos lácteos y bebidas con calcio añadido.
El alcohol
Es preferible evitarlo mientras se está enfermo y tomando medicación. Además, con algunos antibióticos la prohibición es especialmente importante.
Con metronidazol y tinidazol debe evitarse completamente el alcohol durante el tratamiento y durante el periodo posterior indicado en el prospecto.
Los alimentos muy grasos o irritantes
Si aparecen náuseas, acidez o diarrea, las comidas muy grasas, picantes o abundantes pueden empeorar las molestias. Es preferible optar por preparaciones sencillas.
El pomelo y determinados zumos
Algunos alimentos y zumos pueden alterar la absorción o el metabolismo de ciertos medicamentos. No todos los antibióticos tienen esta interacción, por lo que conviene consultar el prospecto y preguntar al farmacéutico.
6. ¿Es recomendable tomar probióticos junto con los antibióticos?
Los probióticos contienen microorganismos vivos que pueden contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal.
Algunos estudios han observado que determinadas cepas pueden reducir la probabilidad de sufrir diarrea asociada a los antibióticos. Sin embargo, no todos los probióticos tienen los mismos efectos y no son necesarios para todo el mundo.
Se pueden encontrar en alimentos fermentados y en suplementos específicos. Antes de recurrir a estos últimos, especialmente en personas con defensas bajas o enfermedades importantes, conviene consultar con un profesional sanitario.
7. Cinco recomendaciones generales cuando tomas antibióticos
Además de cuidar la alimentación, hay varias pautas que conviene respetar durante el tratamiento:
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Cumple los horarios: toma el antibiótico siguiendo exactamente las indicaciones de tu médico.
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Consulta si debes tomarlo con comida: algunos necesitan el estómago vacío y otros se toleran mejor con alimentos.
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No suspendas el tratamiento por tu cuenta: sigue la duración prescrita, aunque notes mejoría.
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No compartas medicamentos: cada antibiótico se prescribe teniendo en cuenta la infección y las características del paciente.
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Pregunta antes de añadir suplementos: algunos minerales, como el calcio, el hierro o el magnesio, pueden interferir con determinados antibióticos.
Si aparece diarrea intensa o persistente, especialmente si contiene sangre o se acompaña de fiebre o dolor abdominal importante, hay que consultar con un profesional sanitario. Ante dificultad para respirar, hinchazón de la cara o una reacción alérgica grave, se necesita atención urgente.
La clave está en conocer qué antibiótico estás tomando
Cuidar la alimentación durante un tratamiento con antibióticos puede ayudar a reducir las molestias digestivas y mantener el organismo bien hidratado. Sin embargo, no hay que eliminar automáticamente los lácteos, las frutas o determinados alimentos de la dieta.
La recomendación más importante es identificar el medicamento concreto y comprobar sus posibles interacciones. Lo que puede ser compatible con un antibiótico puede reducir la eficacia de otro.
Ante cualquier duda, el médico o el farmacéutico pueden indicar qué alimentos conviene separar de la medicación y cómo tomar correctamente cada dosis.
