Lactalis España reafirma su compromiso con el desarrollo del sector lácteo a través de su apoyo al Máster de Formación Permanente en Producción de Leche de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), una iniciativa académica de referencia destinada a formar a los profesionales que afrontarán los retos presentes y futuros de la producción de leche.
La compañía anima a estudiantes, jóvenes titulados y profesionales del ámbito agroganadero a conocer esta oportunidad formativa, cuyo plazo de preinscripción permanecerá abierto hasta el próximo 23 de agosto.
Con una duración de dos años, 60 créditos ECTS y un enfoque presencial, el programa ofrece una formación integral que combina conocimiento científico, formación técnica y aplicación práctica en explotaciones e instalaciones de referencia para el sector.
Preinscripción hasta el 23 de agosto
El Máster en Producción de Leche de la USC comenzará en septiembre de 2026 y cuenta con un número limitado de plazas, lo que permite una formación cercana y altamente especializada. La preinscripción permanecerá abierta hasta el 23 de agosto, mientras que la matrícula podrá formalizarse entre el 24 de agosto y el 4 de septiembre.
Desde Lactalis España se anima a todos aquellos perfiles con interés en desarrollar su carrera profesional en el sector lácteo a valorar esta formación, concebida para responder a las necesidades reales de una actividad cada vez más tecnificada, innovadora y exigente.
Por qué formarse en producción de leche
La producción láctea se encuentra en un proceso de transformación marcado por la incorporación de nuevas tecnologías, la mejora de la sostenibilidad, la optimización de recursos y la necesidad de atraer nuevas generaciones de profesionales cualificados.
En este contexto, el Máster en Producción de Leche proporciona una visión completa de la cadena de valor del sector, abordando áreas clave como la reproducción y sanidad animal, la calidad de la leche, el bienestar animal, las instalaciones ganaderas, la alimentación, la producción de forrajes y la gestión técnica y económica de las explotaciones.
El programa reúne además a profesores universitarios, investigadores y profesionales de reconocido prestigio procedentes de instituciones académicas, centros tecnológicos, cooperativas y empresas de referencia, acercando al alumnado los conocimientos más avanzados y las mejores prácticas de la producción láctea.
Formación conectada con la realidad del sector
Uno de los principales valores diferenciales del máster es su orientación práctica. Los alumnos participan en visitas técnicas y actividades de campo en explotaciones ganaderas, centros de recría, cooperativas, industrias lácteas y centros de investigación, complementando los conocimientos adquiridos en el aula con experiencias reales sobre el terreno.
La formación se desarrollará principalmente en la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería de Lugo y en las instalaciones del Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de Leche (LIGAL), dos entidades de referencia en investigación, innovación y conocimiento aplicado al sector lácteo.
Formación conectada con la realidad del sector
Como entidad patrocinadora y colaboradora del programa, Lactalis España apoya esta iniciativa de la Universidad de Santiago de Compostela convencida de que la formación, la transferencia de conocimiento y la atracción de talento son fundamentales para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector lácteo.
La colaboración entre universidad, empresas y productores resulta clave para impulsar el desarrollo profesional de las nuevas generaciones y contribuir a que las explotaciones cuenten con perfiles cada vez más preparados para afrontar los desafíos técnicos, económicos y medioambientales del futuro.
Las personas interesadas pueden consultar toda la información y formalizar su solicitud a través de la página web de la Universidad de Santiago de Compostela:
https://www.usc.gal/es/estudios/propios/master-formacion-permanente/20262027/master-formacion-permanente-produccion-leche
Sobre UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA
La Universidad de Santiago de Compostela (USC) es una de las instituciones académicas de referencia en España, con más de cinco siglos de historia y una reconocida actividad docente, investigadora y de transferencia de conocimiento. A través de sus campus de Santiago y Lugo, impulsa la formación de profesionales y el desarrollo de soluciones innovadoras para responder a los principales retos económicos, sociales y ambientales. La USC mantiene una estrecha vinculación con el sector agroalimentario y el medio rural, especialmente a través del Campus Terra de Lugo, promoviendo iniciativas que conectan conocimiento, innovación y desarrollo territorial.
Sobre LACTALIS ESPAÑA
Lactalis es líder mundial en productos lácteos, con presencia en 150 países, más de 85 500 colaboradores y 267 centros de producción. En España opera desde 1983 con 8 plantas industriales —6 en municipios de menos de 25 000 habitantes— y 2 679 profesionales. Colabora con 1 405 ganaderías en 13 comunidades autónomas, recogiendo 963 millones de litros de leche en 2024, el 98,9% certificados en Bienestar Animal. Su actividad se estructura en unidades de negocio especializadas: Lactalis Puleva (líder en leche y nutrición), Lactalis Forlasa (quesos), Lactalis Foodservice (canal profesional), Lactalis Nutrición (productos infantiles y clínicos) y la joint-venture Lactalis Nestlé (yogures y postres). Cuenta con marcas como Puleva, Président, Galbani, Flor de Esgueva o El Ventero, así como las gestionadas por la joint-venture Lactalis Nestlé, como La Lechera, Yogures Nestlé, Nescafé Latte o YAOS, que están presentes en más de 12 millones de hogares. Con un mix equilibrado por categorías, Lactalis apuesta por la sostenibilidad en toda la cadena de valor láctea, la economía circular y la descarbonización, con objetivos climáticos validados por SBTi. Más información en www.lactalis.es
